Alimentación



    Subtema: Suministro interno de alimentos saludables

    Titulo: Aporte nutracéutico del maíz pigmentado

    Autores: GERARDO RAMÍREZ ROMERO, DAVID RICO MOLINA

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    Titulo:GOLPE DE TIMÓN. POLITICAS PÚBLICAS PARA MEJORAR EL CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS EN MÉXICO

    Autores:MARIA DEL CARMEN ARCOS AVILA

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    Subtema: Soberanía alimentaria

     

    Titulo: Soberania alimentaria en los pueblos indigenas de México. El caso de la etnia Wixarika

    Autor: JUAN ANTONIO GONZÁLEZ GONZÁLEZ, ALBARO RODRIGO GARCIA FUENTES, JOSE ALBERTO BUENROSTRO RAMIREZ

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    Información

    El objetivo operativo del FONAN fue exponer y reconocer los elementos sustantivos del sistema alimentario mexicano para articular, diseñar, presentar, proponer y vigilar una política alimentaria y nutricional en México, mediante una amplia participación académica y ciudadana para la construcción de un nuevo modelo de Nación basado en el bienestar y los derechos humanos.

    © 2012 FONAN Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición